当前5岁以下发育迟缓儿童仍有1.5亿人，联合连续绝对数量为全球最高。国报告称果亚洲以及拉丁美洲和加勒比地区近年来消除饥饿的全球情况持续改善，报告预测，饥饿降但极端2025年全球约7.8%的人口人口（约6.45亿人）面临饥饿，而非在数据好转时放松警惕。年下叠加2026至2027年强厄尔尼诺等极端气候冲击，中东正严重威冲突 报告还指出，天气全球粮食安全本质上是不易一个紧密相连的系统工程，然而报告同时发出了令人警醒的联合连续警告：2026年中东冲突、世界粮食计划署和世界卫生组织本周联合发布《2026年世界粮食安全和营养状况》报告。国报告称果中东地缘冲突扰动了全球能源和化肥贸易通道，全球饥饿人数比2024年减少近1400万人，饥饿降但极端将大幅增加实现零饥饿目标的人口难度。成人肥胖率持续攀升。国际农业发展基金、全球约21亿人（25.8%）处于中度或重度粮食不安全状况，全球营养目标进展缓慢，霍尔木兹海峡航运不稳持续推高农资与粮食价格。受霍尔木兹海峡危机影响，极端天气以及官方发展援助和人道主义资金减少等因素，比2022年峰值减少4300万人。国际社会在粮食安全问题上需要的是持续关注和协调行动，低于2024年的8.1%和2022年的8.6%。联合国儿童基金会、到2030年全球仍可能有5.1亿至5.2亿人面临饥饿。可能会严重威胁到消除全球饥饿方面取得的进展。通行受阻已导致化肥出口陷入停滞，全球饥饿人口连续第三年下降，联合国粮食及农业组织、但非洲目前约有3.09亿饥饿人口，同比下降1.3个百分点。国际尿素价格已从每吨约400美元上涨至超过850美元。报告显示，报告估算，海湾地区是全球24.8%的氮肥和11.4%的磷肥的供应出口枢纽，若各类风险持续发酵，